香菇鱼饼宝宝辅食食谱

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12个月以上红薯饼做好以后，宝宝是一口一个，爱不释手，看的我也童心爆棚，忍不住想吃上几块，论清新可爱，营养健康，它稳赢了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼 120克

、

藕粉 10克

、

香菇 2个

、

油 / 柠檬 / 盐适量

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·海鲈鱼120克藕粉10克 / 香菇2个辅料：油 / 柠檬 / 盐
步骤2/12 点击查看大图
顺着鱼皮刮下鱼蓉，注意在刮的过程中尽量慢一点，不要把鱼刺混入。*如果买到整条鲈鱼不会收拾，记得先去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后用刀顺着鱼骨切下鱼肉，再顺着鱼皮刮取鱼蓉就好。*不止是鲈鱼，换成龙利鱼、鳕鱼这类刺少营养的鱼类都可以，换成虾泥、猪肉泥也不错。
步骤3/12 点击查看大图
将鱼蓉放入料理机中，挤入适量柠檬汁去腥，再加一点盐调味，将鱼蓉充分搅打成细腻的鱼泥状态。
步骤4/12 点击查看大图
香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出，切成小丁。
步骤5/12 点击查看大图
将香菇丁加入到鱼泥中，再加入藕粉
步骤6/12 点击查看大图
将食材充分搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
双手刷一层油防粘，取适量鱼泥放在手心揉圆，再轻轻按扁。
步骤8/12 点击查看大图
锅中刷油，将制作好的鱼饼摆入锅中，这些食材量我一共做了7个。
步骤9/12 点击查看大图
开小火，煎至底部微黄后翻面。
步骤10/12 点击查看大图
煎至两面全部微黄变色后，加入适量清水，盖上盖子焖煮约5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
直至水分收干，熟透取出。
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味道鲜美，营养也超赞，我保证只吃一口，这个鲈鱼香菇加藕粉的组合，就是你心中的黄金搭档了！