凉拌挂面
家里人都很喜欢吃挂面,尤其是金龙鱼的澳麦鲜鸡蛋挂面,想吃的时候煮上一碗,爽滑筋道又美味。但是在高温天气里,汤面虽然好吃,但是吃完一身汗。难道天热就不能吃挂面了吗?今天教大家做一道夏天最受欢迎的凉拌挂面,做法简单,凉爽开胃超好吃。
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步骤1/6
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碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上热油,搅拌均匀;
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步骤2/6
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加入生抽、蚝油、盐和金龙鱼花椒油,搅拌均匀;
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步骤3/6
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将金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面下入锅中煮熟;
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步骤4/6
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面条捞出过一遍凉水,沥干水分;
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步骤5/6
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面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁;
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最后一步
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迅速搅拌均匀即可。
1、面条不要煮太熟,煮到九成熟多一点的时候关火,这样的面条更加劲道好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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