果酱吐司,一次性发酵,美味又健康
白吐司吃腻了,做点好看又好吃的果酱吐司,一次性发酵,太简单了。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/8
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除黄油以外的所有面团材料放入和面缸里。
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步骤2/8
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搅打至能拉出粗膜后,加入提前软化好的黄油,继续搅打到面团能扯出结实的薄膜。
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步骤3/8
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揉好的面团分割成三等分,稍微滚圆,松弛10分钟。
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步骤4/8
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面团擀成牛舌状,卷起,松弛10分钟。
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步骤5/8
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再次擀开,均匀涂抹一层果酱,从上至下卷起,摆入吐司模里。
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步骤6/8
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放在温度为35度左右的温软环境里发酵至8分满。
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步骤7/8
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盖上盖子,放入预热好的烤箱里,上下火180度,下层烘烤40分钟。
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最后一步
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出炉后立刻震模,并将吐司侧放在晾网上,晾凉即可。
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发布于 2020-09-21
#入秋滋补正当时# 果酱吐司的其他做法
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