酥到掉渣的【椰蓉饼干】
酥到掉渣，好吃又解馋椰蓉饼干，一道非常香酥可口的小点心，一口咬下去直掉渣，满嘴的椰蓉香味。
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步骤1/15
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糖粉加入到黄油中。
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步骤2/15
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手动搅拌一下，再打发。（糖粉直接打发的话，会飞溅）
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步骤3/15
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打发至体积增大，颜色变白。
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步骤4/15
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分3次加入全蛋液，每次加入都需搅拌均匀后再加入下一次。
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步骤5/15
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搅拌至完全融合后。
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步骤6/15
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加入过筛的低筋面粉。
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步骤7/15
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用按压手法搅拌讲面粉与黄油拌匀 不可以按压过度。
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步骤8/15
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加入椰蓉。
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步骤9/15
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拌匀。
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步骤10/15
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整成圆柱形或者方形，冰箱冷冻2～3小时，再切5mm厚的片。此时烤箱可以预热。
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步骤11/15
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表面粘上椰蓉。
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步骤12/15
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码入烤盘中，置烤箱中层 180度上下火18分钟。
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步骤13/15
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烤箱温度可以根据自家烤箱温度来。
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步骤14/15
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一点都不油腻。
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最后一步
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淡淡的椰香味。
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发布于 2020-09-20
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