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凉菜搭档酸辣汁的做法

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凉菜搭档酸辣汁

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每次拌凉菜都需要拌点酸辣汁，时间久了，觉得可以当做小菜谱，记录下来，以后拌凉菜，酸汤水饺，都可以用。分享给幸运的你！参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子 12只

、

香菜 1根

、

小葱 1根

、

盐少许

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

陈醋 2勺

、

蒜瓣 1个

、

食用油少许

、

耗油半勺

、

虾皮 1撮

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将蒜瓣切碎，辣椒面，小葱准备好。小葱我用洋葱替代了。
步骤2/9 点击查看大图
锅中热油，油热到冒烟时即可。
步骤3/9 点击查看大图
将热油浇到辣椒面，蒜瓣，小葱上，会听到噼啪的响声。
步骤4/9 点击查看大图
加入少量盐。
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺白糖。
步骤6/9 点击查看大图
加入2勺醋。
步骤7/9 点击查看大图
加入1勺酱油。
步骤8/9 点击查看大图
加入半勺耗油。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，酸汤汁就做好了。这个酸汤汁是百搭的哦，也可以用它拌凉菜，美味极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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