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辣椒炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

杭椒 4个

、

小米辣 2个

、

豆豉适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

老抽适量

、

黄酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

香油适量

、

糖适量

、

耗油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.辣椒、葱、姜、肉、切好备用
步骤2/9 点击查看大图
2.锅里不加油，加一点盐焗一下辣椒。
步骤3/9 点击查看大图
3.锅里在加少许油在倒出润一下锅。
步骤4/9 点击查看大图
4.切好的肉入锅翻炒
步骤5/9 点击查看大图
5.加入葱姜
步骤6/9 点击查看大图
6.放入一点豆豉
步骤7/9 点击查看大图
7.之前炒好的辣椒放入锅中。
步骤8/9 点击查看大图
8.依次加入少许盐、少许糖、少许耗油、一勺黄酒、少许老抽、香油、然后翻炒均匀
最后一步点击查看大图
9、出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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