德国土豆沙拉
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老公之前在德国生活过一段时间,让他是不是怀念的就有几道德国食物,其中土豆沙拉就是他老在叨咕的,今天就搞一个来尝尝。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
1kg
、
紫洋葱
1个
、
黄芥茉(带芥末子)
2汤匙
、
盐
少许
、
黑胡椒粉
少许
、
酸甜黄瓜
6根
、
酸甜黄瓜泡菜汁
100ml
、
蛋黄酱
4汤勺
、
砂糖
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/2
土豆洗净,不要去皮。上过煮熟,凉一会儿去皮。这样可以保留土豆的形态,不会太面。切片待用
-
最后一步
点击查看大图
拿出6条酸黄瓜,切小丁。洋葱切碎,倒入切好的土豆。加入蛋黄酱,糖,盐,黑胡椒粉和芥末酱搅拌均匀。倒入100ml的酸黄瓜水,继续搅拌均匀。放入冰箱半个小时后,品尝最佳。
小贴士
这个沙拉特别适合郊游,BBQ等聚会。如果头天最好,要提前30分钟从冰箱里拿出来回温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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