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莲藕鸭汤的做法

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莲藕鸭汤

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秋季就要吃莲藕

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1小时以上 | 切墩(初级)

老鸭半只

、

莲藕 600克

、

红枣 6颗

、

枸杞适量

、

料酒 2勺

、

姜 4片

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把所有的材料洗净准备好
步骤2/4 点击查看大图
鸭肉（可切块，亦可整只放入）洗净，冷水下锅，加料酒煮沸撇去血沫，完全煮沸后，捞出洗干净备用
步骤3/4 点击查看大图
莲藕拍碎切块，所有材料除枸杞一起放入锅中煲，大火煮沸十分钟转小火炖一个小时，最后关火前放入枸杞，加盐调味即可。
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成品

小贴士

料酒去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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