竹笋土豆烧牛肉
如今的猪肉价格是越来越贵,干脆选择了营养更丰富的牛肉。牛肉的做法也很多,今天就和大家分享一道竹笋土豆烧牛肉,竹笋含有丰富粗纤维,鲜爽脆嫩,土豆更是不用说,口感糯甜入味百搭,配上筋道软糯的牛肉,三者炖在一锅,绝对是最下饭的一道家常菜。 秋季来临,天气变凉,牛肉补气血,大补的肉,搭配竹笋土豆来做成美食,吃了暖心补气,滋补身体,何乐不为呢! 参与活动: #入秋滋补正当时#
181克
101克
33克
2142
千卡
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步骤1/19
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准备材料
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步骤2/19
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拨出来竹笋切块
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步骤3/19
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土豆切块
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步骤4/19
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牛肉切块
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步骤5/19
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竹笋焯水三分钟
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步骤6/19
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冷水浸泡
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步骤7/19
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牛肉冷水下锅焯水
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步骤8/19
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放上姜片除腥
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步骤9/19
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热油炒香料,香料发黄之后放入豆瓣酱
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步骤10/19
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豆瓣酱炒香后放入牛肉
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步骤11/19
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下入竹笋
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步骤12/19
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翻炒均匀后倒入没过食材的水
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步骤13/19
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放入调味料
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步骤14/19
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大火烧开后焖煮至软烂,这一步可以放入高压锅
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步骤15/19
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牛肉熟了之后放入土豆
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步骤16/19
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盖上盖子煮约十分钟
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步骤17/19
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收干汁水,香气扑鼻
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步骤18/19
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牛肉可以选择牛腩肉
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最后一步
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撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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