酿豆腐
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步骤1/8
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把猪肉,香菇,葱,姜,花椒面,大料面,香油,酱油,蚝油,盐。一起放入绞肉机内,打成馅。
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步骤2/8
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打好馅后,把肉馅放入豆腐泡里面。
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步骤3/8
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准备土豆和香菇。
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步骤4/8
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土豆和香菇切丁,备用。
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步骤5/8
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起锅,烧油,放入土豆和香菇丁翻炒。
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步骤6/8
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放入蚝油,酱油和老抽调色。
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步骤7/8
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放入水后,再放入酿好的豆腐泡。待汤汁全部收好,即可出锅。
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最后一步
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豆腐泡里是满满的肉馅。
1、不喜欢颜色重的,可以不用老抽。2、放肉馅时不能着急,小心豆腐泡漏掉。3、喜欢有汤汁的朋友,也可以不用完全把汁煮干。4、豆腐泡最好挑一些大的,容易放肉馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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