苏式月饼
“中秋节”到了月饼必不可少,综合了之前“椒盐酥”的方子升级为“苏式月饼”。老爸的月饼换成了木糖醇,老爸开心极了。还送给单位的同事,个个赞我是大厨了。确实幸福很简单,也许就是一道好吃的点心。
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步骤1/8
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低筋面粉150度烤20分钟。
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步骤2/8
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馅料中的干料混合均匀。
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步骤3/8
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加油混合馅料,一个20克。
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步骤4/8
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制作月饼皮,具体细节见'椒盐酥'配方。
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步骤5/8
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分成16等份包入馅料压扁,用红曲粉装饰。
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步骤6/8
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ACA烤箱提前预热15分钟,上下火180度热风,背面朝上烤15分钟,背面沾水贴油纸。
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步骤7/8
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翻面再烤5分钟。
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最后一步
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这是分成8份的大月饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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