紫薯花卷
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步骤1/5
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准备紫薯3个，削皮切薄片上笼蒸熟备用
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步骤2/5
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把蒸熟的紫薯块放容器用木铲压成泥，放入白糖搅拌均匀，摊凉备用
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步骤3/5
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在紫薯泥中依次放入面粉、酵母粉拌匀，倒入纯牛奶，滴入白醋，搅成絮状
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步骤4/5
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用力把紫薯面粉揉成光滑面团，发酵2个小时备用
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最后一步
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把发酵好的面团分成相同剂孑，用擀面棍擀成圆皮，六个面皮连着摆好，筷子横在中问一压，把面皮向尾上卷起，用刀中间切断，放蒸笼里第二次发酵十分钟，再开中火蒸18分钟既可，成品
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发布于 2020-09-20
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