自制广式月饼、一次成功
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中秋节要来了,又到了吃月饼的季节 每年都是从外面买,也毫无新意 今年自己做了,原来月饼做起来这么简单 搭配自己喜欢的馅料,新手也可不会失败 50g可做10个(20g皮➕30g馅) 100g可做5个(40g皮➕60g馅) 月饼糖浆和枧水我直接买的现成的 自制枧水 (食用碱:水=1:3) 蛋液水 (鸡蛋1个➕15g水)
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烹饪步骤
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步骤1/5
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轻点图片看大图,用中筋面粉就是普通面粉,就可以 图片打错了
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步骤2/5
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步骤3/5
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轻点图片看大图,蛋液水一定要薄薄的
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步骤4/5
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如图
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最后一步
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如图
小贴士
50g模具可以做10个
真是特别简单,第一次做做就不会失败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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