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自制广式月饼、一次成功

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中秋节要来了,又到了吃月饼的季节 每年都是从外面买,也毫无新意 今年自己做了,原来月饼做起来这么简单 搭配自己喜欢的馅料,新手也可不会失败 50g可做10个(20g皮➕30g馅) 100g可做5个(40g皮➕60g馅) 月饼糖浆和枧水我直接买的现成的 自制枧水 (食用碱:水=1:3) 蛋液水 (鸡蛋1个➕15g水)
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烹饪步骤
小贴士

50g模具可以做10个 真是特别简单,第一次做做就不会失败

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-20

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