手工水洗凉皮
浏览 67488 · 收藏 399
说起来这凉皮还是因为我买了个草鸡要炖汤,忘记买面筋了,就自己动手洗了点面筋而产生的副产品,没想到超级好吃,哈哈,做起来也不难,只是费时间,我把过程啰嗦啰嗦,分享给大家,大家要慢慢看下去呀 一直认为,民以食为天,我爱吃,所以喜欢窝在厨房捣鼓,我认为做菜跟做其他事一样,急不得,谋定而后动,想通了再动手,一气呵成 我认为,每一样食物,都有它们的前尘往事,有丰富的内涵也是活泼的生命,所以你想要得到一份好吃的食物,首先,你要爱上它们。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
、
中筋面粉
750克
、
温水
若干
、
盐
5g
、
配菜
、
香菜
一把
、
黄瓜
半根
、
胡萝卜
半根
、
调味料
、
大蒜
3瓣
、
醋
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
白芝麻
2大勺
、
油泼辣子
1大勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
用天女撒花式把盐撒入面粉中,这是全麦中筋面粉,黑乎乎看着挺遭人嫌弃,哈哈,家里备着一袋10斤的全麦面粉,做包子做蛋饼都是它,因为听说全麦面粉比较营养
-
步骤2/18
点击查看大图
慢慢加水,轻轻把面粉全部搅拌成絮状,这样用你的芊芊玉手揉起来就轻松自在了,用力揉起来,软乎乎的就像玩似的
-
步骤3/18
点击查看大图
揉好面团用保鲜膜包起来静置半小时,不要去管它,让它在角落里默默思考它的人生
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-09-20
换个做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15822783人看过 -
酿皮
23243人看过 -
#夏日冰品不能少#芝士腊肠焗饭
347747人看过 -
传统手工擀面条
145028人看过 -
蒜香空气炸排骨
196969人看过 -
酸菜炒粉条,又名渍菜粉,酸爽下饭首选
573718人看过 -
史上最有料早餐!满满能量与营养,同事追着问做法~
17627人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4474604人看过 -
开胃浆水面
44342人看过 -
糖醋脆皮茄子
1271554人看过 -
#妈妈手中的安心味#手擀面
137816人看过 -
酸奶小排包
24708人看过