家常酱鸡手
我和儿子都喜欢啃鸡手,但他不能吃辣,那就做酱鸡手吧
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡爪洗净,剪去指甲,在鸡关节处划上两刀
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅,加入姜片,料酒,花椒粒,煮开后打出血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出过凉水,洗净
-
步骤4/8
点击查看大图
油热下冰糖,小火熬出糖色
-
步骤5/8
点击查看大图
下葱姜蒜,八角桂皮,香叶,炒香
-
步骤6/8
点击查看大图
下鸡手,加入耗油,生抽,少许十三香,炒匀,均匀上色,加水,中火煮
-
步骤7/8
点击查看大图
最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅上桌
不喜欢吃带少许甜味的可以用老抽替代冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
酱鸡手的相关分类
酱鸡手的相关推荐
-
蚝油生菜
31985943人看过 -
酱鸡胗
2294843人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
635192人看过 -
空气炸锅美食新探索|高蛋白低脂的炸蚕蛹来了!!
27715人看过 -
春饼(蒸、烙两种做法)
3095520人看过 -
白菜虾仁
31168人看过 -
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』
20870030人看过 -
香煎豆腐
411701人看过 -
酱鸡爪子
201655人看过 -
私家酱猪蹄
4102975人看过 -
清炖排骨汤
796810人看过 -
鱼香茄子
49363716人看过