家常酱鸡手
我和儿子都喜欢啃鸡手,但他不能吃辣,那就做酱鸡手吧
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡爪洗净,剪去指甲,在鸡关节处划上两刀
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅,加入姜片,料酒,花椒粒,煮开后打出血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出过凉水,洗净
-
步骤4/8
点击查看大图
油热下冰糖,小火熬出糖色
-
步骤5/8
点击查看大图
下葱姜蒜,八角桂皮,香叶,炒香
-
步骤6/8
点击查看大图
下鸡手,加入耗油,生抽,少许十三香,炒匀,均匀上色,加水,中火煮
-
步骤7/8
点击查看大图
最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅上桌
不喜欢吃带少许甜味的可以用老抽替代冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
酱鸡手的其他做法
酱鸡手的相关分类
酱鸡手的相关推荐
-
干锅菜花
1572577人看过 -
刀鱼扒白菜
30378人看过 -
麻婆豆腐#《风味人间》美食复刻大挑战#
6236207人看过 -
长夏食苦:清热去火的穿心莲拌山杏仁
507222人看过 -
芝士鸡蛋爆浆吐司
179554人看过 -
#零腹担吃夜宵#西红柿胡萝卜汤
136744人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
712878人看过 -
手抓饼灌饼三明治
117965人看过 -
辣炒小白菜
1851176人看过 -
#做道好菜,自我宠爱!#
2411398人看过 -
拔丝地瓜
4851328人看过 -
萝卜粉丝汤
104899人看过