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比冀双飞

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食材清单加入采购清单

乳鸽 2个

、

姜 3片

、

葱 2根

、

八角 3个

、

白糖 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

太太乐红烧酱油 4勺

、

海天酱油 2勺

、

鲍鱼汁 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
乳鸽洗干净
步骤2/9 点击查看大图
准备好配料，姜，葱，八角
步骤3/9 点击查看大图
锅里放水，过乳鸽面，放入姜，葱，八角，料酒2勺
步骤4/9 点击查看大图
看上图放的水
步骤5/9 点击查看大图
煮熟就好，捞起来装盘，把那些水倒掉了
步骤6/9 点击查看大图
然后锅里放油，把乳鸽放进锅里爆香
步骤7/9 点击查看大图
煮至乳鸽上色了，汁也收了三分之二就好了
步骤8/9 点击查看大图
装上盘子放凉，锅里剩下的汁用另一个碗装上，待用
最后一步点击查看大图
乳鸽放凉了，容易斩成坱，不易碎，在红烧乳鸽时，就慢慢摆盘，把斩的乳鸽排上去，这样作品就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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