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蔓越莓麦片椰蓉月饼

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宝儿食光

中秋节快到了，各大品牌的月饼也纷纷上市了。每年到这个时候，我也开始准备做月饼了，今天做的这款月饼少糖少油，比较清爽不油腻。 月饼的种类有很多种，如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等，今天做的这款是 蔓越椰蓉馅。麦片我用的是趣卡奶香燕麦。源自内蒙古绿色草原的优质裸燕麦，奶香浓郁，富含蛋白质。
食材清单 加入采购清单
转化糖浆 90克
、
中筋面粉 120克
、
趣卡奶香燕麦片 30克
、
糖 55克
、
椰蓉 100克
、
蔓越莓干 30克
、
枧水 2克
、
黄油 50克
、
牛奶 30毫升
、
鸡蛋 1个
、
熟糯米粉 30克
、
刷表面蛋黄水： 蛋黄 1个
、
刷表面蛋黄水：水 15ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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