红糖牛奶馒头
又到周末啦，娃娃说想吃红糖馒头！好吧老母亲就只能动手做起来啦
-
步骤1/10
点击查看大图
把牛奶红糖装一个碗中拌匀
-
步骤2/10
点击查看大图
调成这样即可
-
步骤3/10
点击查看大图
把调好的红糖水倒入面粉中，加入白糖，酵母粉拌匀，如果水份不够就加点温水（加温水能使面团更容易发酵）
-
步骤4/10
点击查看大图
揉成这样的面团即可（我这次揉的偏硬，做出来的馒头紧实一点）
-
步骤5/10
点击查看大图
2个多点小时差不多就发酵好了，打开里面很多絮状即可
-
步骤6/10
点击查看大图
把发酵好的面团多排气，在揉成这样的条状
-
步骤7/10
点击查看大图
然后按照自己的喜好做造型（造型做好以后二次醒发15-20分钟，使面团面大，拿起来轻飘飘的即可）
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蒸箱蒸30分钟闷5分钟即可（也可以放锅中蒸，冷水下锅，水开蒸30分钟，关火焖5分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
很香哦
注意事项：1 如果天气比较凉的话，和面的水用温水，这样醒发时间比较快
2 面团加入牛奶或者鸡蛋口感更香
3 加白糖也是为了更快发酵面团
4 排气就是多揉几下，把里面的空气排出去，如果喜欢吃软一点的，软面的时候适量多加一点水，把面揉的稍微软一点
5 面团造型做好以后一定要二次醒发，蒸好后关火也闷几分钟，要不然馒头变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
红糖牛奶馒头的其他做法
红糖牛奶馒头的相关分类
红糖牛奶馒头的相关推荐
-
牛奶馒头
347180人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#牛奶馒头（超详细）
405006人看过 -
牛奶馒头
349504人看过 -
宝宝辅食·玫瑰花紫薯牛奶馒头
159702人看过 -
牛奶馒头，松软可口
2345252人看过 -
纯牛奶馒头
1403265人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5770133人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30220465人看过 -
娃娃美味面食：巧克力馒头
162830人看过 -
#我心中的冬日限定#清炒白萝卜
180233人看过 -
红糖馒头|香甜蓬松宣软手撕馒头 好吃
52517人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5186774人看过
