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十全营养乌鸡汤

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存真留纯

乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间滋补良品。乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，烹调后有着特殊的香味。 加上山药，青豆，黄芪，红枣，枸杞，花菇干，桂圆干，藏红花， 竹荪，虫草花等。浓浓的一锅丰盛营养！ 参与活动: #入秋滋补正当时#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
乌鸡 半只，500克
、
山药 300克
、
青豆 30克
、
桂圆干 10克
、
黄芪 5克
、
红枣 3颗
、
枸杞 30颗
、
花菇干 3颗
、
藏红花 20或30根
、
竹荪 适量
、
虫草花 适量
、
生姜 适量
、
大葱 适量
、
太太乐鲜鸡汁 20克
、
料酒 20克
、
猪油 10克
烹饪步骤
小贴士

1.另起一砂锅开水炖煮乌鸡，去腥效果好一些。 2.炖煮时一次把水加足，不要中途加水。 3.太太乐鲜鸡汁最后放，也可换成少许盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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