十全营养乌鸡汤
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乌鸡享有“药鸡”的美誉,为民间滋补良品。乌鸡肉质细嫩,味道鲜美,烹调后有着特殊的香味。 加上山药,青豆,黄芪,红枣,枸杞,花菇干,桂圆干,藏红花, 竹荪,虫草花等。浓浓的一锅丰盛营养! 参与活动: #入秋滋补正当时#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
乌鸡
半只,500克
、
山药
300克
、
青豆
30克
、
桂圆干
10克
、
黄芪
5克
、
红枣
3颗
、
枸杞
30颗
、
花菇干
3颗
、
藏红花
20或30根
、
竹荪
适量
、
虫草花
适量
、
生姜
适量
、
大葱
适量
、
太太乐鲜鸡汁
20克
、
料酒
20克
、
猪油
10克
烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好主角配角
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步骤2/11
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乌鸡剪去脚趾头,鸡屁股,剁成大块后清洗干净,冷水浸泡30分钟祛除血水。花菇干,虫草花,竹荪温水泡发
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步骤3/11
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水烧开,放入姜片和葱段,加入10克料酒,再放入乌鸡焯水1分钟
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-09-19
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