红烧排骨面
红烧排骨面,汤汁鲜香,色泽诱人,味浓配上爽滑的面条与软嫩的肉排,再来口汤,超过瘾。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/21
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准备好材料
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步骤2/21
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排骨切成小段洗净,青菜洗净,葱切寸段,蒜切片,姜切片
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步骤3/21
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冷水下锅,放入排骨和3片姜片
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步骤4/21
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加入1大勺味达美臻品料酒
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步骤5/21
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焯掉血水后捞出冲洗干净备用
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步骤6/21
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香
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步骤7/21
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加入葱伴侣六月香豆瓣酱炒出红油
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步骤8/21
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加入八角、桂皮、香叶、花椒粒,炒出香味
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步骤9/21
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加入排骨
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步骤10/21
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翻炒均匀
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步骤11/21
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加入2大勺味达美臻品特级生抽
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步骤12/21
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加入1大勺味达美冰糖老抽酱油
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步骤13/21
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加入冰糖
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步骤14/21
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翻炒至上色
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步骤15/21
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加入热水
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步骤16/21
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大火烧开后小火炖煮40分钟
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步骤17/21
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再根据个人口味加入适量的盐调味即可
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步骤18/21
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另起锅煮熟面条和青菜,盛出碗中,淋上红烧排骨汤和排骨即可
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步骤19/21
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成品图
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步骤20/21
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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