红枣山楂发糕
好了,咱们说一下这次做的发糕吧。我这次取了个巧,之前背着你们我又研究了一些发糕粉。 不是有小仙女说,每次做发糕,又是蔬菜汁,又是蔬菜泥啥的,麻烦嘛,所以这次我直接用的搭配好的发糕粉。 直接加入水和酵母就可以发酵了,不用费心搭配配料,真的是太省心了。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:红枣发糕粉100克、酵母粉1克、温水75克、山楂棒2根。
-
步骤2/11
点击查看大图
先把酵母粉放入温水中,搅拌至融化。
-
步骤3/11
点击查看大图
一边倒酵母水,一边搅拌。
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌到最后的状态,就是这样了,很粘稠,但是还是可以滑落的。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备个容器,铺上烘焙纸,把发糕糊倒入容器中,铺平。
-
步骤6/11
点击查看大图
下面就是发酵了,我一般比较喜欢用烤箱,因为比较快。调到发酵模式,只下火加热40度,发酵30分钟就可以了。
-
步骤7/11
点击查看大图
把山楂棒切碎
-
步骤8/11
点击查看大图
发酵完后,就可以看到糊糊长高了不少,还有点小气孔。如果你发现超多的气孔的话,而且已经发的很大了,比2倍还大,就要用筷子搅拌搅拌,让气泡都跑出来,这样真的时候,就不用相出现大气孔了。
-
步骤9/11
点击查看大图
把山楂棒碎碎铺在发糕糊上。
-
步骤10/11
点击查看大图
开水上锅蒸25分钟就差不多了。
-
最后一步
点击查看大图
老远就能闻到弄弄的红枣味,很暄软,吃到嘴里,除了发糕的香味,还有山楂棒的酸甜,赶上蛋糕了,越嚼越香。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
红枣山楂发糕的相关分类
红枣山楂发糕的相关推荐
-
烤栗子(空气炸锅版)
886877人看过 -
樱花茶
58919人看过 -
山药蛋焖饭
306474人看过 -
山楂菊花茶
36419人看过 -
#2018年我学会的一道菜#自制糖烤板栗
250526人看过 -
红烧牛肋条
1055278人看过 -
双椒柠檬牛肚鸡
17070人看过 -
烤箱版糖烤栗子,在家做出街头味
1904985人看过 -
#一周减脂不重样#姨妈期的温暖|缤纷下午茶|红糖麻薯
204851人看过 -
百香秋月梨奶汤
9421人看过 -
牛肋条焖土豆
267160人看过 -
锡纸烤羊腿肉
463016人看过