荠菜饺子
小时候最爱吃的荠菜饺子,虽然是素饺子,但是非常美味,一点儿也不比肉饺子差。那时候人们常爱说“荠荠菜,包饺子,小妮妮儿,吃两碗儿”。到现在依然怀念儿时的味道。
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步骤1/7
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准备荠菜(我家的荠菜是春天时妈妈从地里挖的,拿回家洗干净焯水之后冷冻保存的)
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步骤2/7
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准备韭菜
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步骤3/7
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炒好四颗鸡蛋
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步骤4/7
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各种食材切碎,放调料(香油、盐、十三香、鸡精)调馅
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步骤5/7
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和面时放一点点盐,增加饺子皮的韧性
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步骤6/7
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包好啦,开吃!
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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