秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱
自制鸡米花,做法简单,一块鸡肉炸一大盘,很不错
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步骤1/14
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鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油
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步骤2/14
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用刀背拍几下,松弛肉组织(方便入味炸出来的肉不硬)
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步骤3/14
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切成块状
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步骤4/14
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放入盐,蚝油,生抽,糖,白胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,黑胡椒碎
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步骤5/14
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搅拌均匀,腌制一个小时以上
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步骤6/14
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盆子里倒入适量的面粉,把腌制好的鸡块放进去
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步骤7/14
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均匀的裹上面粉
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步骤8/14
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然后放清水里过一下捞出来控水
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步骤9/14
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再裹一遍面粉
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步骤10/14
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如图,每个肉包裹均匀,筛出多余的面粉
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步骤11/14
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油温六到七成热开始下锅炸
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步骤12/14
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炸到两面金黄捞出来
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步骤13/14
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外皮酥脆,肉很入味的
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最后一步
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配上番茄酱,自己在家做的干净卫生,孩子吃着放心
1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉,更美味哦
2.腌制肉调料根据自家口味随意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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