颜值超高的葡萄“披萨”,简单易做
说它是披萨也就是形状和美貌比较像,其实这是一款不用发面不用烤的快手早餐小饼。 今天的注意事项写在前面,避免你们不往后面看,失败了在那哭哭: ①葡萄要选甜度高的,可以带皮吃的品种。 ②锅要选绝对不会粘的,如果不放心,记得在下入葡萄之前翻面!并且尽可能多翻几次,确保不会糊掉,把饼饼烤至九成熟 ③饼饼要薄,不能太厚 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/13
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小腊肠3根,在没有解冻的时候切小片(这种纯纯的肉肠化了以后切的就不会好看了)
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步骤2/13
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正常吃饭的小碗,多半碗量的面粉(熊熊建议用常用容器固定克数,省的每次不知道放多少还得找称什么的)
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步骤3/13
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葡萄榨汁,过滤(葡萄选甜度高的,带皮可以吃的品种)
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步骤4/13
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面粉:葡萄汁≈1:1加一小勺盐,慢慢搅成无颗粒的面糊,浓稠度跟酸奶差不多(面粉和葡萄汁根据实际操作微调就好)
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步骤5/13
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黄油10~15克,把边边也要涂抹到
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步骤6/13
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黄油融化之后倒入面糊
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步骤7/13
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铺满小腊肠,豌豆粒是调色美颜的小配菜,你用别的都行,重点是易熟就行(盖盖儿焖5分钟)重点就在这步,你不放心的话,等底部凝固就翻面,多翻几次都可,确保饼饼不会糊掉,到九成熟
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步骤8/13
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开盖儿之后怼几个葡萄进去,不要怕粘不住(盖盖儿再焖两分钟)
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步骤9/13
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关火,撒入奶酪碎和燕麦片,利用余温让奶酪融化
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步骤10/13
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细节图一
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步骤11/13
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细节图二
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步骤12/13
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成品图一
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最后一步
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成品图二
注意事项:
①葡萄要选甜度高的,可以带皮吃的品种。
②锅要选绝对不会粘的,如果不放心,记得在下入葡萄之前翻面,把饼饼烤至九成熟。
③饼饼要薄,不能太厚!
超美的葡萄披萨,今日份幸福get!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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