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颜值超高的葡萄“披萨”，简单易做

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说它是披萨也就是形状和美貌比较像，其实这是一款不用发面不用烤的快手早餐小饼。今天的注意事项写在前面，避免你们不往后面看，失败了在那哭哭： ①葡萄要选甜度高的，可以带皮吃的品种。 ②锅要选绝对不会粘的，如果不放心，记得在下入葡萄之前翻面！并且尽可能多翻几次，确保不会糊掉，把饼饼烤至九成熟 ③饼饼要薄，不能太厚参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉：葡萄汁≈ 1：1

、

面粉多半碗

、

葡萄汁多半碗

、

葡萄一串

、

小腊肠 3根

、

盐 1克

、

黄油 10～15克

、

奶酪碎适量

、

豌豆粒适量

、

燕麦片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小腊肠3根，在没有解冻的时候切小片（这种纯纯的肉肠化了以后切的就不会好看了）
步骤2/13 点击查看大图
正常吃饭的小碗，多半碗量的面粉（熊熊建议用常用容器固定克数，省的每次不知道放多少还得找称什么的）
步骤3/13 点击查看大图
葡萄榨汁，过滤（葡萄选甜度高的，带皮可以吃的品种）
步骤4/13 点击查看大图
面粉：葡萄汁≈1：1加一小勺盐，慢慢搅成无颗粒的面糊，浓稠度跟酸奶差不多（面粉和葡萄汁根据实际操作微调就好）
步骤5/13 点击查看大图
黄油10～15克，把边边也要涂抹到
步骤6/13 点击查看大图
黄油融化之后倒入面糊
步骤7/13 点击查看大图
铺满小腊肠，豌豆粒是调色美颜的小配菜，你用别的都行，重点是易熟就行（盖盖儿焖5分钟）重点就在这步，你不放心的话，等底部凝固就翻面，多翻几次都可，确保饼饼不会糊掉，到九成熟
步骤8/13 点击查看大图
开盖儿之后怼几个葡萄进去，不要怕粘不住（盖盖儿再焖两分钟）
步骤9/13 点击查看大图
关火，撒入奶酪碎和燕麦片，利用余温让奶酪融化
步骤10/13 点击查看大图
细节图一
步骤11/13 点击查看大图
细节图二
步骤12/13 点击查看大图
成品图一
最后一步点击查看大图
成品图二

小贴士

注意事项： ①葡萄要选甜度高的，可以带皮吃的品种。 ②锅要选绝对不会粘的，如果不放心，记得在下入葡萄之前翻面，把饼饼烤至九成熟。 ③饼饼要薄，不能太厚！超美的葡萄披萨，今日份幸福get！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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