一次成功的蔓越莓司康
今天分享一个超级好吃的蔓越莓司康❗️酸酸甜甜,一吃就停不下来!做法也是特别简单,喜欢的宝宝和我一起试试吧!
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步骤1/14
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黄油软化好后加糖用电动打蛋器打发
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步骤2/14
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再加糖和蛋黄液打发,蛋黄液分次加入。预留5克的蛋黄,刷表面用
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步骤3/14
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打发均匀后,分多次加入牛奶打发。至少分5到6次加入
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步骤4/14
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一直打到黄油发白,体积蓬松状
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步骤5/14
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加入过筛的泡打粉和低筋面粉
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步骤6/14
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用刮刀拌均匀后加入蔓越莓干
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步骤7/14
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擀成1.5cm左右的厚度
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步骤8/14
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用模具压小
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步骤9/14
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放在烤盘里,表面刷上蛋黄液
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步骤10/14
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送入烤箱150度烘烤25分钟左右。
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
烘烤温度和时间请参考自家的烤箱。
我放的糖很少,喜欢吃甜可以多加15克糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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