米糕
想吃一直没空做。今天做了。我们这卖的少了，想吃自己做，也方便些 第一次做，希望以后越做越好。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/18
点击查看大图
过称，加糯米粉
-
步骤3/18
点击查看大图
加糯米粉 白糖。搅拌均匀，
-
步骤4/18
点击查看大图
水分多次加入，边加边搅拌。可以用揉捏一会。看见少许颗粒状，揉捏揉捏一会
-
步骤5/18
点击查看大图
准备其他容器，开始过筛
-
步骤6/18
点击查看大图
面粉有点湿，我的网兜不对，过滤没那么快。勺子碾压，面粉掉下去一部分。建议网购一个网筛，25或者35目的
-
步骤7/18
点击查看大图
碾压完后，勺子横着左右刮。反复操作，勺子碾压，横着左右刮。。。
-
步骤8/18
点击查看大图
过滤好的面粉
-
步骤9/18
点击查看大图
豆沙用擀面杖擀平，越薄越好。用小蒸笼对下尺寸。家里没小蒸笼，用汤碗代替了
-
步骤10/18
点击查看大图
备用
-
步骤11/18
点击查看大图
滤布摊平
-
步骤12/18
点击查看大图
倒一半面粉铺底，不要压，轻轻抚平
-
步骤13/18
点击查看大图
放豆沙
-
步骤14/18
点击查看大图
剩余一半面粉铺面
-
步骤15/18
点击查看大图
没有桂花。准备一把葡萄干，水里洗几下，捏几下
-
步骤16/18
点击查看大图
平铺。大火蒸30分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
蒸熟的米糕，切8等份
-
最后一步
点击查看大图
开吃。水的比例掌握好。过筛比较慢，麻烦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
米糕的其他做法
米糕的相关分类
米糕的相关推荐
-
米糕
92488人看过 -
米糕
20958人看过 -
米糕 大米糕
304332人看过 -
米糕
118939人看过 -
香肠土豆焖饭
2869800人看过 -
米糕
42277人看过 -
米糕
623587人看过 -
米糕
196481人看过 -
米糕
175121人看过 -
米糕
491783人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16644644人看过 -
米糕
68767人看过
