韭菜猪肝 五郎的选择
猪肝是补血的良品,而因为它本身味道比较重,所以搭配了韭菜,味道很合适,是孤独的美食家里面五郎优选呢 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/8
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清洗猪肝步骤,切片洗净血水之后用白醋掐洗一分钟,再用流水冲洗干净。
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步骤2/8
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加入胡椒粉
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步骤3/8
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食盐
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步骤4/8
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生抽,老抽
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步骤5/8
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姜片,淀粉水,之后腌制半小时
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步骤6/8
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猪肝在油中滑开,约30秒白中泛红捞上
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步骤7/8
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锅中留底油,放入韭菜炒至断生
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最后一步
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放入猪肝,拌炒50秒,上菜,是下饭的味道
猪肝不要炒太久,很容易老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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