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银耳桃胶雪梨羹的做法

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银耳桃胶雪梨羹

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银耳桃胶雪梨羹是一道家常的甜品，银耳具有补气、和血、强心、美容、嫩肤、延年益寿之功效，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用；桃胶和皂角米作为一种滋补保健品，其好处也是很多的，把这几种食材加在一起实在是太完美啦！秋季来临，在早上来上一份银耳桃胶雪梨羹，不要太滋润哦！参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

银耳 1朵

、

桃胶 25克

、

皂角米 10克

、

枸杞适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材大集合。
步骤2/10 点击查看大图
先将桃胶提前泡发。皂角米泡发。桃胶用冷水泡10个小时左右。南方地区冬天湿冷，所以最好泡24小时，桃胶会越泡越大。泡开后，有杂质的就在水龙头下冲洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
提前泡发银耳。
步骤4/10 点击查看大图
把泡发好的银耳去掉发黄的根部，撕成小朵这样容易熬出胶质。
步骤5/10 点击查看大图
雪梨切块。
步骤6/10 点击查看大图
把银耳、皂角米、桃胶和雪梨一起放入汤锅中，加入适量清水大火烧开，小火慢熬。
步骤7/10 点击查看大图
熬制桃胶出胶质，放入洗干净的枸杞。
步骤8/10 点击查看大图
再放入适量冰糖。小火熬制十分钟就OK啦！
步骤9/10 点击查看大图
满满都是胶质。
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超级好喝的美容佳品~~~

小贴士

1.皂角米孕妇禁止食用，会影响小孩发育。 2.银耳尽量撕小朵，这样容易熬出胶质。 3.一次性把水加够，这样中间就无需再加水，熬出来的桃胶才更滋润。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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