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榴莲芝士爆浆饼的做法

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榴莲芝士爆浆饼

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浓浓的榴莲香，还可以拉丝，外脆里软，好吃得停不下来。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

榴莲肉 50克

、

马苏里拉芝士 50 克

、

吐司粉 75克

、

清水 40克

、

鲜酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材大集合；
步骤2/12 点击查看大图
把面粉，酵母，清水一起混合；
步骤3/12 点击查看大图
揉成光滑的面团；
步骤4/12 点击查看大图
按扁擀薄；
步骤5/12 点击查看大图
铺上一层马苏芝士；
步骤6/12 点击查看大图
再铺上一层榴莲肉；
步骤7/12 点击查看大图
最后在榴莲肉上再铺一层马苏芝士；
步骤8/12 点击查看大图
用包包子的手法收口；
步骤9/12 点击查看大图
翻过来压扁擀薄；
步骤10/12 点击查看大图
用叉子在表面扎孔；
步骤11/12 点击查看大图
烤箱180度20分钟；
最后一步点击查看大图
美味的榴莲芝士爆浆饼出锅了。

小贴士

1.鲜酵母：干酵母=3:1； 2.面团只用揉光滑，不用揉出膜； 3.饼的表面扎孔是为了烤的时候气可以排出来，不会烤爆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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