红烧大闸蟹
秋季,绝对不能少的大闸蟹,清蒸太过于清淡,就来个红烧吧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备四只母蟹
-
步骤2/7
点击查看大图
把所有配菜备好
-
步骤3/7
点击查看大图
把蟹用刷子刷干净,除去蟹腮,把一个大闸蟹分成四个部分,放点生粉抓匀,这样蟹黄就不会掉出来了
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下油,油开之后放入大闸蟹先炒一下,放点盐,之后盛出来放着,这个是稍微油炸了一下的蟹
-
步骤5/7
点击查看大图
锅另外放油,放配菜:葱姜蒜,青红辣椒,洋葱段一起翻炒,放入盐翻炒几下
-
步骤6/7
点击查看大图
之后放入大闸蟹,放点料酒,生抽,蚝油,老抽和适量的盐,继续翻炒,配菜熟了基本上大闸蟹也就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,真的是超级美味,自我感觉比外面的还好吃,特别入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
红烧大闸蟹的相关分类
红烧大闸蟹的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉大闸蟹
149482人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8855874人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18274622人看过 -
红烧排骨
30004937人看过 -
葱姜炒螃蟹
1663221人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的烹饪秘籍
168298人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25523176人看过 -
清蒸螃蟹
10261606人看过 -
清蒸大闸蟹
173631人看过 -
香辣蟹
154333人看过 -
大闸蟹#秋日品蟹#
148627人看过 -
香肠土豆焖饭
2833834人看过