桃花酥的做法

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桃花酥

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懒人记

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30~60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼皮两张

、

紫薯 100克

、

黑芝麻适量

、

蛋黄少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
2个紫薯削皮，切片。蒸熟。趁热，加2勺白糖，半勺油，压成泥，翻拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
搓成6个小球，裹玉米定粉备用。每个约15克左右觉得紫薯麻烦，可以用红豆沙代替
步骤3/12 点击查看大图
两张饼皮，冰箱拿出。硬的时候撕开上面透明塑料纸。放油纸
步骤4/12 点击查看大图
有点半硬的时候，卷起来，切三段。放油纸上
步骤5/12 点击查看大图
解冻过程差不多三五分钟。擀或捏成圆形烤箱开始预热，190度5分
步骤6/12 点击查看大图
放馅
步骤7/12 点击查看大图
收紧，搓圆
步骤8/12 点击查看大图
压扁，圆形，切5刀
步骤9/12 点击查看大图
5个角捏一下。刷蛋黄液，撒黑芝麻
步骤10/12 点击查看大图
烤箱180度25分钟。
步骤11/12 点击查看大图
成品
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桃花酥完成。简单，懒人可以试试

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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