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蜂蜜奶香软麻花

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 320克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

白糖 35克

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜 25克

、

玉米油 10克

、

牛奶 130克

、

食用油多

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉，盐，糖，鸡蛋，蜂蜜，混合在一起加牛奶搅拌成没有干粉的面絮，加入玉米油，揉成光滑的面团，盖上醒发2倍大
步骤2/7 点击查看大图
醒好的面团取出揉面排气，再分成6份，整理成圆形，盖上醒面20分钟
步骤3/7 点击查看大图
取出一个面剂子，搓成均匀的长条，左右手反方向扭转上劲，对折再对折扭成麻花
步骤4/7 点击查看大图
全部做好后盖上二次醒发40分钟，表面喷点水撒一层芝麻
步骤5/7 点击查看大图
油温烧至六七成热，放入麻花生坯，开小火慢炸，不停的翻动，麻花颜色变金黄并且浮在油上层就差不多熟了
步骤6/7 点击查看大图
又软又香的大麻花好啦
最后一步点击查看大图
看看里面还可以拉丝哦，又香又软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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