‼️老头儿油爆虾（杭州名菜）㊙️巨下饭哦
每一次去杭州吃饭都要点的菜，然后就是自己把它记录下来。
-
步骤1/5
点击查看大图
明虾去虾线 在锅内两次复炸。第一次游热 冒烟 下第一次。变色捞起。第二次继续油热后。炸第二次。第二次炸的效果 能让虾肉和虾壳分离
-
步骤2/5
点击查看大图
第二步 1勺生抽➕半勺老抽➕一大勺白糖➕一勺蚝油 ➕一勺陈醋 混合均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油 放入拍碎的大蒜 下锅炒香。然后倒入酱汁。图3⃣️的蚝油是第二步酱汁里 忘记放的。酱汁浓稠后 放入明虾。翻炒全部裹入酱汁即可
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅 撒葱花。我这个配比 甜度正合适。不用在放盐哦
-
最后一步
点击查看大图
看到撒虾肉和皮分离嘛 嘻嘻 真的很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
油爆虾的其他做法
油爆虾的相关分类
油爆虾的相关推荐
-
红烧羊肉
2300540人看过 -
快手糖醋排骨
2820372人看过 -
泰式冬阴功汤
5182597人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364068人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
901030人看过 -
红烧鲳鱼
4997144人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141169人看过 -
#一酱即成，有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
773192人看过 -
超级简单南瓜饼
3472706人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
728861人看过 -
【腊味煲仔饭】
10896495人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6473725人看过
