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莲藕雪梨排骨汤的做法

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莲藕雪梨排骨汤

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秋天是最适合给人体进补的季节，汤汤水水最养人了，更何况是最时令的蔬菜，顺时而食的重要性，今天分享这道莲藕雪梨排骨汤，解秋燥，滋阴又润肺，雪梨鲜甜多汁，我的家人很喜欢这个汤，他们说口味清甜。秋季也是最容易感冒咳嗽的季节，越是秋燥越要给孩子喝，补充营养的同时又润肺。参与活动: #入秋滋补正当时#

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1小时以上 | 配菜(中级)

莲藕一节

、

排骨 500克

、

雪梨 1个

、

红枣四颗

、

姜片 3片

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，排骨在卖肉的老板那里叫他切小块
步骤2/7 点击查看大图
冷水下锅焯水，放一勺料酒去腥，煮开后，捞出浮沫，再把排骨捞出来清洗干净。
步骤3/7 点击查看大图
莲藕去皮，切小块，雪梨清洗干净切小块，不要梨芯
步骤4/7 点击查看大图
红枣放四个，我家里不够了，就切开了去核，姜切3片，把所有食材放进砂锅里。
步骤5/7 点击查看大图
我用的的炖锅，这样就不用担心火，这两天娃不舒服没办法时刻看着火，这样方便点。加入适量的清水，选择炖汤模式，炖2个小时。
步骤6/7 点击查看大图
最后加入适量的盐调味就完成啦！
最后一步点击查看大图
出锅了。

小贴士

越是秋天干燥越要多喝梨汤，特别是孩子，滋补润燥又鲜甜，我家孩子喝喜欢喝呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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