家庭版鸡公煲(小辣鸡)
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在墨尔本留学的时候特别想吃鸡公煲 但是一家都没找到 就自己试着做了做
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大鸡腿
2只
、
土豆
2个
、
蒜瓣
2个
、
葱段
适量
、
花椒
10-20粒
、
干辣椒
3个
、
生抽
1勺
、
料酒
2勺
、
胡椒粉
半勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
甜面酱
1勺
、
白糖
1勺
、
啤酒
1瓶
、
姜片
3片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿切块 放入一勺生抽 两勺料酒 半勺胡椒粉抓拌一下 腌制十五分钟
-
步骤2/5
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起锅一点油 烧热放入腌制好的鸡块 炒制鸡块变色 盛出
-
步骤3/5
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土豆切厚片 起锅烧油 放入葱段姜片蒜瓣干辣椒花椒 一勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2020-09-18
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