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南瓜炒百合

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今天介绍一道清甜诱人适合夏秋交替时节吃的家常菜，南瓜炒百合。参与活动: #入秋滋补正当时#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜半个

、

兰州百合一个

、

青椒一个

、

红椒一个

、

蒜蓉适量

、

姜蓉适量

、

太太乐鲜鸡汁一挤

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜去皮去囊切片备用
步骤2/13 点击查看大图
百合去掉表面杂质掰开
步骤3/13 点击查看大图
洗净备用
步骤4/13 点击查看大图
青红椒去籽后洗净切成小块蒜姜切蓉
步骤5/13 点击查看大图
锅底放适量清水煮沸后加入南瓜片煮熟
步骤6/13 点击查看大图
捞出沥干水份备用
步骤7/13 点击查看大图
准备好太太乐鲜鸡汁
步骤8/13 点击查看大图
热锅加油放入蒜姜末爆香
步骤9/13 点击查看大图
加入青红椒片翻炒片刻
步骤10/13 点击查看大图
加入百合南瓜翻炒
步骤11/13 点击查看大图
翻炒至百合变色成透明状后，加入一挤太太乐鲜鸡汁，适量盐，盛出装盘。
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

不同的人对南瓜的口感要求不同，有喜欢脆一点的口感，有喜欢烂一点的口感。喜欢软一点南瓜的，翻炒时要轻柔，不然就炒成南瓜糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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