柚子酱排骨
金黄焦香的排骨炖到软烂,吸收了清润芳香的柚子酱,清爽微酸,一扯骨头就脱溜出来,拌着汤汁吃也能扒拉三大碗饭。 小宝最喜欢拿着小骨棒往嘴里塞,一啃一嗦,肉全部留在嘴里,只剩一根干干净净的骨头~简直爽炸天!
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步骤1/7
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奶锅中倒入洗净的排骨和清水500克,大火焯水15分钟,中途撇去浮沫,焯水后的排骨洗净,沥干水分备用。»排骨焯水冷水下锅更有助于去腥。
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步骤2/7
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电陶炉开中火,平底锅热后倒入食用油,热油后倒入姜片和焯水后的排骨,翻炒5分钟。
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步骤3/7
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接着淋入生抽,翻炒均匀。
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步骤4/7
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倒入清水500克,盖上锅盖,焖煮20分钟。
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步骤5/7
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20分钟后倒入柠檬片,转大火收汁,大概需要12-13分钟。
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步骤6/7
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收汁后倒入蜂蜜柚子酱,翻拌均匀。
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最后一步
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亮晶晶琥珀色的汤汁包裹着小排,光是看着,已经让人胃口大开,妈妈们一定要给爱吃肉的宝宝试试这道菜,保证一上桌就抢光了~
●蜂蜜柚子酱的用量可以根据妈妈们对甜度的喜爱来适当增减。
●不喜欢柠檬的宝宝也可以不加柠檬片哦~
●同样的制作方法也适用于鸡肉或鸭肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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