焦糖奶茶
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步骤1/13
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早上好!遇到不想起床的时候,赶快给自己做一杯焦糖奶茶,叫醒你
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步骤2/13
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茶最好用红茶或者黑茶,这样做出来的奶茶颜色好看,我用的是普洱茶
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步骤3/13
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锅里放茶,放糖,糖的量取决自己
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步骤4/13
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然后出场的就是小木铲,它在待会的作用很大
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步骤5/13
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中小火,慢慢炒,有点像炒糖色
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步骤6/13
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两分钟以后,看出来了么,有变化了
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步骤7/13
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这时候,换最小火,继续炒,这是一分钟以后
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步骤8/13
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两分钟以后,当出来焦糖了,就可以倒牛奶了
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步骤9/13
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注意哦,牛奶要先倒一丢丢,因为焦糖会在牛奶倒进来的瞬间冷却成糖块,不过不用担心,糖还会慢慢化开,只是早上的时间宝贵,我们不能都浪费在等糖化的这一步,所以,像我这样,倒一丢丢奶,糖几乎就不会凝成块
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步骤10/13
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等糖都搅拌开以后,倒奶
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步骤11/13
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这是小火煮了5分钟以后,颜色已经很漂亮了,关火
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步骤12/13
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过滤
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最后一步
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配上一个蛋黄酥,元气满满的一天就这样开始啦!加油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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