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香辣烤猪蹄的做法

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香辣烤猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 2只

、

李锦记卤水汁 200g

、

辣椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪蹄清洗干净，加入清水
步骤2/9 点击查看大图
加入料酒
步骤3/9 点击查看大图
煮开，在煮10分钟
步骤4/9 点击查看大图
猪蹄捞出来，放入另外一只锅
步骤5/9 点击查看大图
放入水和李锦记卤水汁。按照3:1的比例就可以
步骤6/9 点击查看大图
这是卤好的猪蹄，我煮了90分钟
步骤7/9 点击查看大图
把猪蹄放入烤盘
步骤8/9 点击查看大图
撒上辣椒面。放入海氏K5空气烤箱，190度，20分钟。中途拿出来翻面，再撒一次辣椒粉。
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开吃吧！

小贴士

中途一定要翻年哟，这样做出来皮有点嚼劲，内里又软糯，特别好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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