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五彩鲜虾烩

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这是个老少皆宜的白搭菜系可做儿童辅食减脂期奖励餐用于烩汤煮面捞饭都适用

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾十只

、

扇贝肉一袋

、

玉米粒 30克

、

青豆 30克

、

胡萝卜 1根

、

蟹肉适量

、

西红柿 1个

、

面筋/烤麸适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需配菜全图
步骤2/10 点击查看大图
西红柿去皮切碎方便炒出汤汁
步骤3/10 点击查看大图
青豆玉米过水煮熟
步骤4/10 点击查看大图
面筋切成小块手工面筋比较好吃劲道
步骤5/10 点击查看大图
扇贝肉洗净青虾去除虾线剥壳去头洗净蟹肉改刀切小块胡萝卜切粒煮熟
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油下入西红柿炒出汤汁加点糖提鲜，上色的话还是建议加点番茄酱（图找不到了放个配菜图吧）
步骤7/10 点击查看大图
番茄汤先倒入之前煮好的玉米青豆胡萝卜加水盐胡椒粉蚝油
步骤8/10 点击查看大图
然后倒入青虾和扇贝（小朋友吃的话最好用刀背压一下虾）
步骤9/10 点击查看大图
煮熟后勾薄芡出锅
最后一步点击查看大图
我做的是捞饭准备一个小碗米饭压实扣到盘子上配菜浇边点缀泡菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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