干煸四季豆焖肉!下饭神器
今年是迷上了四季豆,隔三岔五就买几斤回来,直接放冰箱,放3-5天没问题。这样就不用天天出门买菜了。 前几天猪肉做活动,26元一斤,囤积了十几斤,午餐刚好用干煸的四季豆焖肉!这样做我们家电饭煲里的米饭不愁吃不完!
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步骤1/8
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准备所用的食材
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步骤2/8
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四季豆洗净后择去两端的筋,掰成5-6厘米的段。蒜和红辣椒切碎,猪肉切小条。
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步骤3/8
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锅中放入适量油,烧热后放入四季豆,小火慢慢的煎。油量不用太多,用煎的方法,可以减少油的使用量。
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步骤4/8
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锅里留底油,放入猪肉条,炒到猪肉发白,盛出备用
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步骤5/8
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锅里的底油,烧到7成热时,放入蒜末、辣椒末小火煸香。
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步骤6/8
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加入适量的清水,焖煮一会,让四季豆彻底熟透!熟后即可出锅!四季豆不熟不能吃,容易中毒!
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步骤7/8
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放入炒熟的肉和豆角,翻炒几下。加生抽,酱油,蚝油,盐调味。
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最后一步
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干煸四季豆焖肉就做好了,酱香味十足!最近气温低,午餐做这菜,非常的下饭!入秋,贴秋膘,午餐吃些有味的菜来增加食欲,补充体力!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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