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蒜香花蛤蒸蛋的做法

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蒜香花蛤蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 15个

、

鸡蛋 3个

、

姜 2片

、

葱结 1根

、

葱花适量

、

味极鲜 1勺

、

蒜蓉酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花蛤吐泥后清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
起锅放水，加入姜片、葱结，水微开后加入花蛤，花蛤壳开了马上关火捞出摆盘
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋液加入等量的水打匀，淋到花蛤上
步骤4/5 点击查看大图
锅里水开后放入隔水蒸12分钟，一定要记得用大点的盘倒扣在上面，防止水汽进入
最后一步点击查看大图
蒸好关火，撒上葱花，淋上味极鲜，放上蒜蓉酱就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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