板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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秋天，吃板栗的方法很多，经典吃法就是板栗烧鸡，记得小时候，玩皮，爬板车，把脚摔断了，跑到浏阳去治疗，治疗期间，姑妈买了份板栗烧鸡给我吃，到如今都记忆犹新，那甜甜味板栗配上香鲜的鸡，不要太好吃了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

板栗 300克

、

桂皮二小块

、

干辣椒 6个

、

生姜 3块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
水开了，把鸡焯一下，煮几分钟
步骤2/15 点击查看大图
把板栗切开一点，开水煮一下拿下来剥皮
步骤3/15 点击查看大图
板栗剥好，捞出鸡
步骤4/15 点击查看大图
料备好
步骤5/15 点击查看大图
热锅放油
步骤6/15 点击查看大图
先把桂皮小火炸出香味
步骤7/15 点击查看大图
再放入生姜辣椒小火炸一下
步骤8/15 点击查看大图
放入鸡，爆炒出油
步骤9/15 点击查看大图
放够水，盖上锅盖煮
步骤10/15 点击查看大图
半小时水差不多平鸡肉了加入板栗
步骤11/15 点击查看大图
继续煮，加一小勺盐
步骤12/15 点击查看大图
水快干了，加一勺老抽
步骤13/15 点击查看大图
汤汁煮干了，可以盛起来了！这样做，板栗不会太烂，但粉了！
步骤14/15 点击查看大图
其它调味都不要放，很好吃的！
最后一步点击查看大图
多吃点青菜好，简单的生活

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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