美味泡菜汤
家里有个喜欢吃韩餐的先生 这道泡菜汤被他磨了很久 千呼万唤始出来
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泡菜汤的灵魂：泡菜准备好备用
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五花肉切片备用
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豆腐切片备用，不要太薄
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土豆切片适中的厚度，不要太薄影响口感
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洋葱切片备用
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步骤6/18
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姜切片，蒜切片，葱叶切段
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步骤7/18
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淘米水最好是第二遍的，淘米水做泡菜汤口感浑厚，家里没有淘米水的可以用清水代替
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步骤8/18
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热锅起油，油放少许，爆香葱姜蒜，葱叶不要全放完，留一些
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步骤9/18
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倒入五花肉翻炒片刻，微微变色
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步骤10/18
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放入洋葱，炒至洋葱呈半透明
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步骤11/18
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倒入辣白菜，继续翻炒均匀
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步骤12/18
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加两勺韩式辣椒酱，翻炒均匀
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倒入准备好的淘米水，一次加足量
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步骤14/18
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倒入土豆片
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最后加豆腐片，不要翻动，以免豆腐破碎不成形
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步骤16/18
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大火煮五六分钟，加盐调味，按照自己的喜好程度决定加多少，再小火慢慢煮五分钟
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步骤17/18
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煮到汤汁浓稠，撒上剩下的葱叶段，一道美味又简单的泡菜汤就做好了（喜欢喝汤的就多留一点汤汁出来，不喜欢的可以煮时间长一些收收汁水）
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最后一步
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配上自己腌的韩式萝卜条（菜谱以前发过）一顿韩餐就准备好了 简单好学 你们也试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
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