糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦!!
不知道从何时起,做什么菜都喜欢上了糖醋,昨天晚餐做的糖醋彩椒莲藕,勾起了我对恋爱时的回忆,所以预谋了下,今天做了一道糖醋彩椒鸡丁,因为现在正在减肥阶段,猪肉有点太奢侈,就用鸡胸肉解馋。一道颜色缤纷的小炒,让人怀念的味道,赶快学做起来吧!!
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步骤1/8
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准备好所需要的食材!!!!!
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步骤2/8
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莲藕洗净去皮,先切条后切丁,泡入清水里防止氧化
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步骤3/8
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洗净后的鸡胸肉切丁,放入碗中,加入盐2g、料酒10g、淀粉5g,用手抓匀,腌制15分钟。
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步骤4/8
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调制糖醋汁,准备一个碗,碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g,搅拌均匀。
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步骤5/8
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锅烧热,倒入油20g,油热后,倒入鸡丁,翻炒至鸡肉变色,捞出控油
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步骤6/8
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锅中底油,放入藕丁不停翻炒至藕丁变色。然后加入盐1g,翻炒
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步骤7/8
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再把鸡丁倒入锅中翻炒至鸡肉完全断生,把调好的糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀。
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最后一步
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盛出装盘即可!!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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