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啤酒炖大鹅

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美的生活家

称得上是一道非常美味的家常炖菜，新鲜的大鹅，配以各式香料进行炖煮，当然，最少不了啤酒这种“神器”，它可以软化鹅肉，让鹅肉更加的酥软，入口咸甜，滋补又美味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
桂皮 1块
、
干辣椒 9个
、
大葱 20克
、
小葱 4根
、
姜 7片
、
鹅 0只
、
纯净水 1200毫升
、
6度清爽型啤酒 400毫升
、
色拉油 2汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 2茶匙
、
八角 2个
、
香叶 4片
、
冰糖 30克
、
精盐 0茶匙
烹饪步骤
小贴士

请避免选用过老的鹅，啤酒推荐选用清爽型、度数低一些的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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